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產(chǎn)品中心

解凍機-冷聯(lián)機電設備-牛肉低溫高濕解凍機

天津冷聯(lián)機電設備有限公司

  • 主營產(chǎn)品：螺旋冷卻塔,螺旋速凍機,隧道速凍機,高溫低濕解凍機
  • 公司地址：天津市津南區(qū)咸水沽鎮(zhèn)興園路8號
咨詢熱線： 15332128139
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信息詳情

解凍機工作原理：

      采用氣泡式水浴式解凍機，產(chǎn)品在解凍機中始終是運動的，解凍方式是通過氣泡解凍，把水里面的冷空氣給帶到常溫空氣中，達到一種交換的作用，加快解凍機速度，解凍過程中凍品中心溫度與表面溫度差在小范圍內(nèi)，使凍品從里到外均勻解凍。食品解凍過程中滴水現(xiàn)象，解凍結束后食品的失重率可控制在1.5%以內(nèi)，食品表面色澤新鮮度與食品速凍前無明顯差異，使被解凍品基本保持速凍前的新鮮狀態(tài)。

      解凍機主要適用于雞產(chǎn)品、鴨產(chǎn)品、肉產(chǎn)品、海產(chǎn)品等的解凍，化凍，瀝血；解凍機其特點構造簡單大方，實用性強，時間、溫度可調(diào)控的特點，工作效率好，節(jié)省人工成本，電機采用調(diào)速擺線電機，增加了設備電機的使用壽命，運行速度平穩(wěn)可調(diào)。











低溫高濕解凍機的優(yōu)勢

1.低溫高濕解凍設備還具備良好的能源效率和環(huán)境友好性。絕熱材料和能源回收技術，使得設備在解凍過程中的能耗得到了有效控制。同時，低溫高濕解凍設備的運行過程中不會產(chǎn)生過多的熱量和水蒸氣排放，對環(huán)境的影響也相對較小。

2.技術先進的低溫高濕解凍設備通過先進的控制系統(tǒng)、循環(huán)技術和節(jié)能環(huán)保設計，確保食品在解凍過程中能夠保持較高的質量和口感。它的應用不僅能夠提高食品行業(yè)的生產(chǎn)效率，還可以為消費者提供更加新鮮、健康的食品選擇。相信隨著科技的不斷進步，低溫高濕解凍設備將在未來發(fā)展中發(fā)揮更重要的作用。




解凍機工作原理

     以空氣為介質進行解凍，通過控溫控濕在解凍過程中能夠為肉品內(nèi)部汁液提供足夠的回流時間，使得肉品內(nèi)部汁液以及相關營養(yǎng)物質得以保留。

     低溫高濕解凍機利用冷風機保證室內(nèi)任何一個角落溫度一致、濕度一致。從而加速了解凍的效果,防止了產(chǎn)品的蛋白質和水分的流失,流失度保證小于百分之一，解凍后的肉質有彈性。

     解凍分階段掌控，每一階段的庫內(nèi)溫度、解凍時間均可設置，同時也可以根據(jù)解凍要求調(diào)整解凍品的中心溫度要求，使解凍品滿足生產(chǎn)工藝要求。系統(tǒng)具備存儲5組解凍工藝參數(shù)，根據(jù)解凍品的規(guī)格可直接調(diào)用已經(jīng)設定好的參數(shù)。簡化工藝輸入。在解凍過程中，排風機自動換風，制冷設備自動化霜，以保證設備管道暢通。解凍工作結束后，制冷設備及冷卻風機會自動按程序工作，以對肉品進行儲藏保鮮。




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